نفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ما تم تداوله عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن استخدام مادة “الإيثريل” في رش ثمار الطماطم بهدف تسريع نضجها وتغيير لونها الخارجي.
وأكدت الوزارة في بيان لها اليوم، أن ما أُثير في هذا الشأن لا أساس له من الصحة، مشددة على أن ظهور اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم يعود إلى عدة أسباب طبيعية وزراعية، لا علاقة لها باستخدام أية مواد كيميائية ضارة.
وأوضحت الوزارة أن من أبرز الأسباب التي تؤدي إلى ظهور اللون الأبيض داخل الثمار:
الإجهاد الحراري والتقلبات المناخية: تؤثر درجات الحرارة المرتفعة أو التغيرات المفاجئة بين الارتفاع والانخفاض خلال فترة نضج الثمار، على إنتاج صبغة “الليكوبين”، وهي المسؤولة عن اللون الأحمر في الطماطم.
اختلال التسميد: نقص عنصر البوتاسيوم أو الكالسيوم، أو الإفراط في استخدام التسميد النيتروجيني، يعد من العوامل التي قد تؤثر سلبًا على اكتمال تلوين الثمرة من الداخل.
وشددت الوزارة على أن هذه الأسباب، سواء منفردة أو مجتمعة، هي التفسير العلمي الصحيح لظاهرة اللون الأبيض داخل بعض ثمار الطماطم، ولا تتعلق مطلقًا برش أي مواد كيميائية ضارة أو ملونة.
كما طمأنت الوزارة المواطنين بأن استهلاك هذه الطماطم آمن تمامًا ولا يشكل أي ضرر على صحة المستهلكين.
ودعت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي وسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي إلى توخي الدقة والحذر في تداول المعلومات، وضرورة الرجوع إلى المصادر الرسمية قبل نشر أي أخبار، حفاظًا على وعي المواطنين ومنعًا لإثارة البلبلة.
الرابط المختصر: http://economy-live.com/?p=74015
